良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰?br />良品鋪?zhàn)邮且患彝ㄟ^數(shù)字化技術(shù)融合供應(yīng)鏈管理及全渠道銷售體系開展高品
質(zhì)休閑食品業(yè)務(wù)的品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)。報(bào)告期內(nèi)，公司以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心，以大數(shù)
據(jù)技術(shù)為基石，以全渠道銷售服務(wù)為引擎，以現(xiàn)代化供應(yīng)鏈管理和全鏈路食品安
全控制為保障，把握消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求與趨勢(shì)，不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
和產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同效應(yīng)，建立了集市場(chǎng)研究、食品研發(fā)、采購質(zhì)檢、物流配送及全
渠道銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈品牌運(yùn)營(yíng)模式。
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
（1）品牌優(yōu)勢(shì)
隨著我國(guó)居民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求也從單純追求口感
的大眾產(chǎn)品逐漸向追求品質(zhì)、體驗(yàn)和個(gè)性化的品牌產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。近年來，公司圍繞
客戶需求展開業(yè)務(wù)活動(dòng)，圍繞業(yè)務(wù)活動(dòng)開展精準(zhǔn)的品牌推介。通過品牌營(yíng)銷和日
常運(yùn)營(yíng)的相互促進(jìn)融合，公司在休閑食品行業(yè)積累了較強(qiáng)的品牌優(yōu)勢(shì)，具體情況
如下：
① 以高品質(zhì)的產(chǎn)品為基礎(chǔ)，在消費(fèi)者心中形成了鮮明的品牌印象
自設(shè)立以來，公司始終認(rèn)為品牌優(yōu)勢(shì)的提升是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)執(zhí)著追求的必
然結(jié)果。在上述經(jīng)營(yíng)理念的指導(dǎo)下，公司形成了“選優(yōu)質(zhì)的良品，做貼心的鋪?zhàn)?rdquo;
的品牌價(jià)值輸出戰(zhàn)略。經(jīng)過多年的努力，公司獲得了國(guó)家工商總局認(rèn)定的“中國(guó)
馳名商標(biāo)”、商務(wù)部評(píng)定的“電子商務(wù)示范企業(yè)”、湖北省工商行政管理局評(píng)定的
“湖北省著名商標(biāo)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。
② 以差異化的營(yíng)銷策略實(shí)現(xiàn)品牌全方位的展示
公司利用線上渠道展示不受區(qū)域和時(shí)間限制的特點(diǎn)，進(jìn)行全國(guó)性的品牌營(yíng)銷，
持續(xù)擴(kuò)大品牌在全國(guó)范圍內(nèi)的影響力；利用線下渠道進(jìn)行區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品展示和消
費(fèi)互動(dòng)，以貼心的產(chǎn)品和購物體驗(yàn)提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感。此外，公司還利
用全渠道積累的交易信息，針對(duì)不同人群的消費(fèi)渠道、消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)習(xí)慣將合
適的品牌營(yíng)銷內(nèi)容推介給潛在的消費(fèi)者。通過全渠道營(yíng)銷，公司實(shí)現(xiàn)全方位品牌
展示和“線上廣泛推廣、線下穩(wěn)步開拓”的市場(chǎng)開拓目的。
③品牌提升與業(yè)務(wù)開展之間相互促進(jìn)，公司步入了良性發(fā)展循環(huán)
公司品牌知名度的提升促進(jìn)了不同業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的發(fā)展，公司業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)一步
促進(jìn)了品牌影響力的提升，公司業(yè)務(wù)形成了良性的發(fā)展循環(huán)。
一方面，隨著品牌價(jià)值的輸出，報(bào)告期內(nèi)公司營(yíng)業(yè)規(guī)模和會(huì)員營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)了快
速發(fā)展。報(bào)告期內(nèi)，公司營(yíng)業(yè)收入分別為 314,936.31 萬元、428,936.85 萬元、
542,406.97 萬元和 303,528.71 萬元。同時(shí)，公司的渠道拓展能力也在不斷加強(qiáng)，近
年來公司線下銷售區(qū)域從初期的湖北省擴(kuò)展至周邊多數(shù)省份，線上銷售也已經(jīng)逐
步覆蓋了主要的線上銷售渠道。此外，隨著公司品牌影響力的加強(qiáng)和收入規(guī)模的
增長(zhǎng)，公司在產(chǎn)品采購方面的優(yōu)勢(shì)得到不斷鞏固，公司的主要供應(yīng)商將良品鋪?zhàn)?br />作為自身優(yōu)先的保障供給對(duì)象。另一方面，公司業(yè)務(wù)規(guī)模的持續(xù)增長(zhǎng)、銷售渠道
的日益豐富和產(chǎn)品供應(yīng)的有力保障，也使公司品牌知名度和影響力得到不斷的鞏
固。
隨著品牌運(yùn)營(yíng)與業(yè)務(wù)發(fā)展的相互促進(jìn)融合，品牌優(yōu)勢(shì)已成為公司的核心競(jìng)爭(zhēng)
力之一。
（2）全渠道融合優(yōu)勢(shì)
隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，消費(fèi)者的消費(fèi)需求呈現(xiàn)碎片化、社交化、即時(shí)化
的特征。作為休閑食品行業(yè)領(lǐng)先的品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)，公司通過構(gòu)建門店終端、電商
平臺(tái)、移動(dòng)APP、O2O銷售平臺(tái)等全方位的銷售渠道網(wǎng)絡(luò)，建立了品牌和用戶互相
感知與交互的多個(gè)觸點(diǎn)，及時(shí)準(zhǔn)確地響應(yīng)消費(fèi)者需求，智能推送與消費(fèi)者需求匹
配的信息，形成了“不斷接近終端、隨時(shí)提供服務(wù)”的銷售渠道布局。
在線下渠道方面，公司堅(jiān)持“深耕華中，輻射全國(guó)”的戰(zhàn)略布局，在省會(huì)城
市和地級(jí)市的主城區(qū)，按消費(fèi)者的生活路徑進(jìn)行布點(diǎn)，為消費(fèi)者提供便利的購買
途徑，從而利用零食“沖動(dòng)性、及時(shí)性、高頻性”的消費(fèi)特性，有效地培養(yǎng)了消
費(fèi)者的購物習(xí)慣。同時(shí)，終端門店通過提供舒適的購物環(huán)境、豐富的產(chǎn)品品類、
美味的試吃品嘗和貼心的高效服務(wù)，從色覺、觸覺、味覺、情感等多個(gè)角度為消
費(fèi)者構(gòu)建了全方面、沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)。截至 2018 年 6 月 30 日，公司在湖北、江
西、湖南、四川等地區(qū)共開設(shè)終端門店 2,092 家，在實(shí)現(xiàn)了從核心商圈到社區(qū)門店
的多層次覆蓋的同時(shí)，持續(xù)對(duì)終端門店體系進(jìn)行更新升級(jí)，通過淘汰、翻新和新
建，不斷保持和優(yōu)化消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。
在線上渠道方面，公司堅(jiān)持按照“平臺(tái)電商+社交電商+自營(yíng)渠道”多線布局
的發(fā)展原則，形成了線上渠道全面覆蓋的運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。目前，公司已擁有包括天貓、
京東、唯品會(huì)在內(nèi)的數(shù)十家電商平臺(tái)銷售渠道，通過借助平臺(tái)的用戶規(guī)模效應(yīng)，
不斷擴(kuò)大品牌的用戶群體，實(shí)現(xiàn)銷售規(guī)模的快速增長(zhǎng)。同時(shí)，公司在微博、微信
等各大社交平臺(tái)上廣泛布局，拓寬銷售途徑，打造全新的品牌運(yùn)營(yíng)體系。通過社
交平臺(tái)，公司也與消費(fèi)者建立有效連接并進(jìn)行高頻次的互動(dòng)，不斷拉近與消費(fèi)者
之間的距離，強(qiáng)化自身的品牌形象。此外，公司推出自營(yíng)APP平臺(tái)，在搶占手機(jī)端
流量的同時(shí)，為會(huì)員提供沙龍聚會(huì)、免費(fèi)試吃、美食旅行等多種個(gè)性化服務(wù)，進(jìn)
一步增強(qiáng)會(huì)員粘性、提升消費(fèi)者忠誠(chéng)度。
在線上線下融合方面，公司通過將門店與美團(tuán)、餓了么等多個(gè)本地生活平臺(tái)
打通，推出“線上下單快速送達(dá)”、“線上下單門店取貨”等多種新型交易方式，
實(shí)現(xiàn)終端門店的在線化，用零食套餐、新品發(fā)布、限時(shí)特惠等方式，連接消費(fèi)者
找美食、點(diǎn)外賣等類消費(fèi)場(chǎng)景，提高門店的銷售收入，進(jìn)一步擴(kuò)大銷售渠道和品
牌影響力。
通過布局全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，公司建立了與用戶交互的多重觸點(diǎn)，為消費(fèi)者提
供多元化的消費(fèi)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了線上線下業(yè)務(wù)的均衡發(fā)展。報(bào)告期內(nèi)，在主營(yíng)業(yè)務(wù)
收入快速增長(zhǎng)的同時(shí)，公司線上線下的收入結(jié)構(gòu)也逐漸得到優(yōu)化。
（3）供應(yīng)鏈管理優(yōu)勢(shì)
公司以供應(yīng)計(jì)劃為調(diào)控樞紐，以物流管理為供應(yīng)保障，以質(zhì)量管理為安全保
障，對(duì)產(chǎn)品的采購、倉儲(chǔ)、物流、交付進(jìn)行全流程控制和管理。
具體來說，在供應(yīng)商合作方面，公司不斷加強(qiáng)與優(yōu)秀供應(yīng)商的合作，與其形
成穩(wěn)定長(zhǎng)期的合作關(guān)系，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)不斷優(yōu)化采購成本。在產(chǎn)品供應(yīng)
方面，公司供應(yīng)計(jì)劃中心會(huì)根據(jù)各渠道的銷售歷史與趨勢(shì)預(yù)測(cè)，分期間對(duì)商品的
銷售和供應(yīng)進(jìn)行分解預(yù)測(cè)，制定采購計(jì)劃，提升采購效率。
在倉儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)，公司通過將EWM物流系統(tǒng)與各渠道的銷售系統(tǒng)進(jìn)行全面聯(lián)
通，實(shí)現(xiàn)了在接受訂單后，在最近倉庫以最優(yōu)方式進(jìn)行訂單物流交付的功能。此
外，公司EWM系統(tǒng)與各物流承運(yùn)商系統(tǒng)進(jìn)行了數(shù)據(jù)共享，從而使公司能實(shí)時(shí)監(jiān)控
每個(gè)訂單當(dāng)前的狀態(tài)并對(duì)訂單進(jìn)行時(shí)效和異常管控。
在產(chǎn)品質(zhì)量保障方面，公司制定了完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。首先，公司對(duì)
供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，每一個(gè)合作的供應(yīng)商必須通過多層的驗(yàn)廠評(píng)審后方可與
公司合作；其次，在合作過程中，公司質(zhì)量控制中心對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期和不定期
的飛行檢查和評(píng)估分級(jí)，確保生產(chǎn)過程中質(zhì)量的穩(wěn)定，同時(shí)，公司根據(jù)生產(chǎn)能力、
供應(yīng)質(zhì)量等數(shù)據(jù)定期對(duì)合作的供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和淘汰；最后，在產(chǎn)品入庫時(shí)，公
司質(zhì)檢人員會(huì)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，抽檢合格后方可入庫。
通過對(duì)供應(yīng)計(jì)劃、物流管理和質(zhì)量保障等多個(gè)環(huán)節(jié)的不斷優(yōu)化管理，公司在
保證產(chǎn)品高品質(zhì)的同時(shí)，提升了產(chǎn)品采購效率和訂單管理能力。報(bào)告期內(nèi)，公司
供應(yīng)鏈管理優(yōu)勢(shì)不斷增強(qiáng)。
（4）產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢(shì)
突出的產(chǎn)品研發(fā)能力是公司成為具有競(jìng)爭(zhēng)力的休閑食品企業(yè)的重要基石。公
司基于對(duì)消費(fèi)數(shù)據(jù)和行業(yè)數(shù)據(jù)的研究，在綜合考慮消費(fèi)者生理、口味、口感和營(yíng)
養(yǎng)健康等方面需求的基礎(chǔ)上，不斷探索產(chǎn)品品類、工藝及口味特點(diǎn)，推陳出新，
以滿足消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)需求。
同時(shí)，公司通過研究消費(fèi)者在不同時(shí)間、地點(diǎn)、任務(wù)下的消費(fèi)場(chǎng)景，設(shè)計(jì)相
應(yīng)的產(chǎn)品解決方案，不斷優(yōu)化和完善產(chǎn)品品類布局，形成全面、細(xì)致、貼近消費(fèi)
者的產(chǎn)品規(guī)劃，以充分抓住行業(yè)增長(zhǎng)機(jī)遇，減少因?yàn)閷?duì)單個(gè)產(chǎn)品門類過分依賴所
帶來的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。目前，公司已形成覆蓋肉類零食、堅(jiān)果炒貨、糖果糕點(diǎn)、果干
果脯、素食山珍等多個(gè)品類、1,000 余種的產(chǎn)品組合，有效地滿足了不同消費(fèi)者群
體在不同場(chǎng)景下的多元化休閑食品需求。
在研發(fā)機(jī)構(gòu)的設(shè)置方面，公司成立了專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從產(chǎn)品企劃方案
制定、包裝設(shè)計(jì)、樣品打樣、試吃調(diào)整、產(chǎn)品定型及上市協(xié)同等新品企劃研發(fā)上
市的整個(gè)流程進(jìn)行全面的設(shè)計(jì)與推進(jìn)。同時(shí)，公司還與第三方外部研發(fā)單位在產(chǎn)
品包裝、產(chǎn)品口味、產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行專業(yè)性的突破與合作。
（5）信息管理優(yōu)勢(shì)
經(jīng)過持續(xù)的信息化建設(shè)和投入，公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了核心業(yè)務(wù)的全系統(tǒng)化管理，并
完成了不同系統(tǒng)之間的集成整合，實(shí)現(xiàn)了前臺(tái)系統(tǒng)的靈活覆蓋、中臺(tái)系統(tǒng)的高效
集成、后臺(tái)系統(tǒng)的穩(wěn)健支撐，并在此基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行數(shù)字化的應(yīng)用探索，有效的
改善了公司的運(yùn)營(yíng)效率和運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。
目前，公司前臺(tái)系統(tǒng)集中連接管理了各線下門店和線上店鋪，實(shí)現(xiàn)了各種支付
渠道的接入。通過統(tǒng)一的前臺(tái)系統(tǒng)，公司可以快速連接并管理前臺(tái)渠道的商品、
價(jià)格、促銷、庫存等信息，提升了渠道管理的效率，同時(shí)保證了前端渠道相互之
間的協(xié)同和用戶體驗(yàn)的一致。
中臺(tái)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了公司全渠道訂單、庫存、會(huì)員信息、促銷活動(dòng)、商品配置等方
面的統(tǒng)一管理，有利于公司資源的高效協(xié)同利用，實(shí)現(xiàn)了公司全渠道的運(yùn)營(yíng)能力
支撐。目前，公司訂單系統(tǒng)可支持線上單日交易超過 200 萬筆、線下單日交易超
過 100 萬筆，物流系統(tǒng)可支持單日發(fā)貨包裹超過 60 萬個(gè)，會(huì)員系統(tǒng)支持?jǐn)?shù)千萬會(huì)
員的積分、儲(chǔ)值等信息，為公司全渠道運(yùn)營(yíng)提供了有力的支持。
后臺(tái)系統(tǒng)對(duì)商品、門店、用戶、供應(yīng)商、員工等企業(yè)資源進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)了財(cái)
務(wù)和業(yè)務(wù)一體化以及信息流、物流、資金流的統(tǒng)一管理和資源的高效配置。同時(shí)，
通過建立數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，公司實(shí)現(xiàn)了對(duì)運(yùn)營(yíng)過程的事前分析、事中監(jiān)控和事后檢
核，構(gòu)建了基于數(shù)據(jù)的科學(xué)決策管控體系。
此外，公司基于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中積累的會(huì)員、產(chǎn)品、門店、行業(yè)、供應(yīng)商等方面的
大量數(shù)據(jù)，在商品補(bǔ)貨、門店選址、精準(zhǔn)營(yíng)銷、品類管理等方面進(jìn)行持續(xù)的數(shù)字
化應(yīng)用探索，有效的改善了公司的運(yùn)營(yíng)效率和運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。
高效的信息管理系統(tǒng)為公司優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)、應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化和提升管理效率提供
了有力的技術(shù)保障。
（6）人才管理優(yōu)勢(shì)
公司人力資源部門結(jié)合不同的發(fā)展階段和終端業(yè)務(wù)需求的變化，通過循序漸
進(jìn)的調(diào)整，逐步形成了自身人力資源的管理優(yōu)勢(shì)，相關(guān)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)
方面：
首先，通過對(duì)流程的梳理，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)部組織管理的標(biāo)準(zhǔn)化。為消化業(yè)務(wù)發(fā)展
過快給組織管理帶來的困難，公司管理層對(duì)業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行了提前布局。人力
資源部通過制定公司的崗位標(biāo)準(zhǔn)，明確了不同崗位的職責(zé)分工、業(yè)務(wù)授權(quán)和工作
流程，建立了適應(yīng)行業(yè)特點(diǎn)和自身發(fā)展需求的標(biāo)準(zhǔn)管理體系和流程體系，并將有
關(guān)管理制度在信息系統(tǒng)中進(jìn)行固化和運(yùn)行，從而提升了組織工作效率。
其次，為了在承接快速變化的消費(fèi)需求的同時(shí)保證內(nèi)部管理的穩(wěn)定性，公司
在組織優(yōu)化方面逐步形成“前臺(tái)靈活、中后臺(tái)穩(wěn)健”的管理策略。為了敏銳的發(fā)
現(xiàn)市場(chǎng)需求并實(shí)現(xiàn)快速的反饋，公司內(nèi)部組織逐漸形成了“小前端、大后臺(tái)”的
管理架構(gòu)。其中，隨著前端業(yè)務(wù)層級(jí)的減少和業(yè)務(wù)單元的縮小，公司業(yè)務(wù)部門的
靈活性和獨(dú)立性得到加強(qiáng)，前端業(yè)務(wù)部門可以更好的發(fā)現(xiàn)和承接消費(fèi)需求；中臺(tái)
和后臺(tái)部門通過對(duì)前端業(yè)務(wù)信息的整理和風(fēng)險(xiǎn)把控，保證業(yè)務(wù)信息的有序流轉(zhuǎn)和
經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的穩(wěn)健開展，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系的高效協(xié)同。
同時(shí)，公司還通過精細(xì)化的人才培養(yǎng)計(jì)劃，不斷挖掘企業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。
在整個(gè)組織優(yōu)化過程中，公司特別重視內(nèi)部人才的培養(yǎng)。自設(shè)立以來，公司始終
堅(jiān)持根據(jù)員工特點(diǎn)進(jìn)行差異化培養(yǎng)和精細(xì)化管理的人才培養(yǎng)策略，通過課程培訓(xùn)
和在崗實(shí)踐，不斷提升員工的專業(yè)技能和管理能力。此外，公司還制定了目標(biāo)導(dǎo)
向的績(jī)效管理制度，為員工提供與其貢獻(xiàn)程度相匹配的薪酬激勵(lì)方案，通過科學(xué)
的薪酬分配激發(fā)員工積極向上的工作動(dòng)力。
在業(yè)務(wù)發(fā)展的過程中，公司逐步形成了適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求的人力資源管理策
略。良好的組織管理和人才培養(yǎng)制度為公司快速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化、適應(yīng)規(guī)模擴(kuò)張、
優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率和夯實(shí)市場(chǎng)地位提供了強(qiáng)大的內(nèi)生動(dòng)力。